江南体育蓝带国际经典复刻 – 畅游60年代法国味蕾中新网上海新闻3月21日电(张亨伟)3月19日，“梦幻1960s 法兰西回响”-- 一场独特的蓝带沉浸式美食体验活动暨中法建交60周年，60年中法美食艺术交流活动在蓝带国际学院总裁安德烈 君度先生的启动下成功举办。在蓝带国际团队的引领下，在洋溢着浓郁欧式风情的北乐Villa(马勒别墅)，蓝带以无与伦比的美食、创意和艺术，向中法两国深厚且悠久的友谊致敬。
为期两周的活动现场将完美重现1960年代法国的浪漫和，从装饰布置到餐饮安排，每一细节都致力于带您回到那个充满魅力的时代。复古的法式家具、优雅的蕾丝窗帘JN江南sports、经典的法式挂画....。。在这样的环境中，一道道精致法式佳肴将逐一呈现，每一道菜都深刻体现了那个年代的独特风味。仿佛时空穿梭，宾客将亲身体验到60年代法国的风情和餐饮文化，感受那个时代的生活方式和审美理念。
本次活动同时标志着蓝带Culinary + 系列活动的正式启动，展示了蓝带与文化、艺术、大师、比赛、论坛、节日等多元领域的深度融合，进一步促进了中法文化交流与文明互鉴。
回顾1960年代的法国，那是一个充满变革与活力的黄金时期，社会文化展现出前所未有的多样性。蓝带国际总裁安德烈·君度先生回忆说，那是一个经济稳步发展、积极参与国际事务，同时又不失浪漫和的时代。巴黎的繁华和乡村的宁静都展现了法国的独特魅力。
值得一提的是，本次菜品都是在蓝带上海厨艺艺术总监，法国最佳手工业者奖MOF Philippe Grout以及蓝带上海运营总监经典法式甜点传承人Jerome Rohard的指导设计下， 由快闪主厨Weimar Gomez以及其他杰出校友共同参与了此次活动的菜品制作，确保每道菜肴都能传承并创新经典法式美食。
此外，蓝带还特别推出了限定法式下午茶。60年代的法国下午茶文化以其优雅与温馨著称，当时的甜品因其经典、简约而风味独特的特点而广受欢迎。为了重现那个时代的甜蜜记忆，Sherry Wang快闪甜品师特别以1960年代的下午茶为灵感，在甜点中巧妙地再现这一特色，让您在精美的点心和饮品中感受法国文化的魅力和精致生活的乐趣。
“梦幻1960s 法兰西回响”不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化交流与传承的机会，让宾客深刻体验1960年代法国人的生活方式和文化氛围。通过这场独一无二的时光之旅，蓝带国际再次展现了对美食的热爱、对历史的尊重以及对文化传承的承诺，加深了中法两国人民之间的友好情谊。
在过去的129年里，蓝带国际学院从一所坐落于巴黎的小型厨艺学校，发展成长为全球餐饮艺术教育的先驱。蓝带根植于传统的厨艺教育和对卓越的不懈追求，这使得他在全球餐饮教育领域中独树一帜。蓝带国际学院的使命跨越国界，不仅在法国，更在世界各地传承那些法国美食大师们的杰出技艺和深邃知识。教学植根于传统、创新与追求卓越，致力于培养未来的顶尖厨师和餐饮管理行业的精英。
每年，大约有来自超过100个国家的2万名学生，在蓝带遍布约20个国家的37所学校中接受培训。蓝带不仅传授法式烹饪的细腻技巧，也激励学生探索并呈现他们各自国家的烹饪文化。自从2015年蓝带在中国设立分校以来，蓝带国际学院一直致力于促进东西方文化的相互理解和交流，尤其是中法之间的互动，通过美食搭建起了一座沟通中华传统文化与世界的桥梁。
蓝带国际学院不仅是一所教育机构，它是一个将传统与现代完美融合，不断推动餐饮艺术创新与卓越前行的文化交流平台。在这里，未来的厨艺大师和餐饮管理者们不仅学习技能，更是在全球多样化的环境中体验和传播各国美食文化的魅力。
