2021年茶文化基础知识 中国茶文化基础知识docx中国茶文化的历史悠久，在中国，饮茶的文化已经有了几千年的历史。下面是xx为你整理的中国茶文化基础知识，期望对您有用。
茶的历史，最远能够推到三皇五帝的时代，在西汉，就已经有大家喜爱饮茶。茶文化的知识有很多，品茗不但能够保健我们的身体，而且对于精气神的培养，也会有好处。
在茶文化的历史中，宋代的茶文化，是一个鼎盛时期。在这个时候，大家讲究饮茶，不亚于喝酒。在大家日常生活中，不论是待客、婚嫁、全部要品茗。这就是茶文化的知识之一。
茶因为制作工艺的不一样，而分为很多品种。而不一样的茶，对于身体健康有着不一样的养生效果。下文就介绍了几个茶的功效。
绿茶是指在制作中，没有经过发酵的茶饮。在炎热的夏季，喝上部分绿茶，能够起到清凉解暑的功效。这就是茶文化的知识之一。绿茶能够消渴、凝神静气。
顾名思义，红茶因为其颜色而得名。红茶是指在制作中，充足发酵的茶。这种茶，富含很多的茶多酚。茶多酚对清理肠道，保护健康，全部会有好处。
780年陆羽著茶经，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有茶述、煎茶水记、采茶记、十六汤品等。唐代茶文化的形成和禅教的兴起相关，因茶有提神益思，生精止渴功效，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制订茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
宋代茶业已经有很大发展，推进了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设置茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的主要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有些人迁徙，邻里要“献茶”、有客来JN江南sports，要敬“***茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列改变。
自元代以后，茶文化进入了曲折发展期。宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想内涵，过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神，失去了其高洁深邃的本质。在朝廷、贵族、文人那里，品茗成了“喝礼儿”、“喝气派”、“玩茶”。
元代蒙古人入主中原，标志着中华民族全方面融合的步伐大大加紧。首先，北方少数民族虽喜爱茶，但关键是出于生活、生理上的需要，从文化上却对品茶煮茗之事举趣不大;其次，汉族文化人面对故国破碎，异族压迫，也无心再以茶事表现自己的风流倜傥，而期望经
