茶事2019:十大年度关键词这些热点值得关注在已经过去的2019年,中国茶界发生了哪些热点事情,又有哪些终将影响未来中国茶行业的走向,茶叶地理全媒体与青年茶学院知识平台,基于对中国茶行业的深度洞察,基于2019年新闻热点事情的剖析总结,联合发布茶事2019:十大年度关键词,这些热点,值得关注。
茶叶正在成为国潮的新元素,围绕中国茶展开的传统文化复兴的大幕正在徐徐拉开:2019中国北京世界园艺会备受国际瞩目,世园会特别在生验馆设立了面积1240平方米的茶文化体验馆,设茗茶历史文化、茗茶互动两个展区,其中茗茶历史文化展区围绕“茶之源、茶之交、茶之制、茶之饮、茶之用、茶之赏”六大内容形成一条完整的游览线天的展期内举行了丰富多彩的场馆主题活动,向全世界的游客呈现了芬芳中国茶。
新兴建启用的北京大兴机场,在机场的5个指廊末端,分别还设计有以丝园、茶园、瓷园、田园、中国园为主题的5个露天庭院。茶文化的元素更多的融入进国际场景之中,意义深远。
2019年10月,在第七届中国茶叶博览会上,首届“坦洋工夫”杯中国汉服茶道大赛成功举办,吸引了茶界、汉服界近万人次的广泛参与,开业界之先河。
奈雪的茶携手人民日报新媒体,主办的“中国正当潮”大型快闪活动在北京王府井apm亮相。快闪店将建国以来的70年划分为三个时代,借场景铺设和道具陈列,重现各年代的茶饮风貌和习俗,奈雪的茶希望通过这种方式,展现“以创新的方式传承”的品牌理念,再现旧时光,留住蕴含在茶饮文化中的美好。
上榜理由:围绕茶道、汉服、文创产业的新国潮运动,正在越来越深的渗透进茶行业,围绕文化IP打造和新审美的泛文化创新元素,正在悄悄改变中国茶行业的走向,这些现象的出现,终将把强大的中华民族自信心传向世界,影响未来。
茶事活动和茶叶销售全面接入直播江南体育官网,通过自主直播平台、今日头条、视频网站直播茶事活动、产品发布会,以及淘宝直播、快手、抖音等互联网平台卖茶已成为茶行业的新常态。越来越多的茶行业从业人员开始学习加入直播大军,上网直播卖茶已成茶农标配。在西湖龙井的原产地龙坞茶村,几乎家家户户都在采茶、炒茶、上淘宝卖茶。
11月15日,薇娅魅力中国行湖南站打响安化黑茶直播爆款,助力2019全民消费扶贫公益活动。直播女王薇娅代言白沙溪黑茶30秒卖光12000份。整场活动,累计共有667万消费者观看。
上榜理由:随着5G时代的到来,围绕优化客户体验展开的更加立体化和富有现场感的交互式活动,将进一步在茶行业普及,涉茶直播已经成为继美妆、服装、三农直播之后的又一热门领域。可以预见的是,直播将会进一步拉大差距,在不远的将来,有望形成新的流量品牌。
4月2日,淘宝发布《春茶消费数据》,显示今年的淘宝春茶季比往年更加火爆,3月份春茶的成交同去年再涨两成,“淘宝茶客” 的战斗力一年更比一年强。《淘宝春茶消费数据》显示,年轻人对春茶的热情不输给任何人,3月的春茶消费者中54%都是85后、90后。
12月5日,奈雪的茶携手36氪研究院联合发布了《2019新式茶饮消费》。数据显示,预计到2019年底,中国的茶饮市场规模将是咖啡市场规模的2倍。在这个高速增长的市场,90后消费者(21-30岁)已成为新式茶饮主流消费人群,占整体消费者数量的50%。她们茶饮月均消费超过200元。
上榜理由:越来越多的年轻人正在火速加入饮茶大军,传统的中国茶正在以全新的方式吸引着全新的人群。我们对于茶叶消费群体的认知,需要与时俱进,我们对于茶品形态的研发也需要与时俱进,中国茶的快速上升期正朝我们扑面而来。
2019年中式茶饮连锁品牌,纷纷加速跑马圈地,喜茶即将close一轮新融资,腾讯、红杉领投,估值超90亿人民币;阿里间接投资网红茶饮「茶颜悦色」;乐乐茶完成近2亿元Pre-A轮融资,计划新增50家门店;茶饮品牌「煮葉」获数千万元Pre-A轮融资,达晨创投投资;小米有品茶品牌「平仄」获A+轮投资,余杭产业基金投资。
奈雪2019年的销售数据显示,尽管水果茶和芝士茶依旧是最受欢迎的两个品类。但是也呈现出了新的特点,那就是“无糖茗优茶”系列的销量超过了“芝士茗优茶”。这就意味着,越来越多的年轻消费者开始接受纯茶,新茶饮为传统茶打开了新的窗口。
上榜理由:很多传统茶领域的人会把奶茶排除在茶行业之外,其实,奶茶与茶只是一步之遥,当满大街都是中式奶茶店时,今天可能喝的是奶精+糖+茶粉,也许可能在一夜之间,就改喝传统茶了。2019年奈雪的销售数据表明,无糖茗优茶的销量已经过半了,我们是时候要换个眼光来看待奶茶了。
“小罐茶,大师作。”因这句广告语,2019年初,让小罐茶站在了的风口浪尖上。华尔街见闻App”微博针对小罐茶提出质疑:“8位制茶大师手工制作,一个大师一年炒了2.5亿的茶,平均下来一个大师每天炒出220斤净茶,每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶,因此,华尔街见闻App”询问:“小罐茶大师会不会累坏了?”
随后,小罐茶在微博上发布声明称:“大师作”指的是代表大师技艺的作品,并非大师手工去炒茶,制茶大师们作为“首席产品经理”,与小罐茶共同制定茶叶产品标准,把关原料采摘和生产过程,而更多的苦活、累活正在逐步交给现代化的制茶设备去解决。从“大师作”到“大师监制”的说辞显然未能平息质疑,涉嫌虚假宣传的声音愈演愈烈。
2019年8月6日,市场监管总局发布通告,根据《有机产品认证管理办法》,对四十家茶企的60批次产品进行了抽查,共检出了7个批次的产品中有国家禁用的物质,其中,我们耳熟能详的雨林古茶坊产品“广府庙会.鳌鱼茶”也名列其中,检出联苯菊酯,其有机认证证书被撤销,企业未申请复检。
上榜理由:假是让所有人深恶痛绝的事情,而造假更是让人无法忍受。无论是小罐茶涉嫌的虚假宣传,还是雨林有机古树茶的农残问题,这都是明目张胆地挑战消费者。在产品质量越来受重视的今天,任何一种无视消费者权益的行为,都将付出惨痛的代价。
直播女王薇娅代言白沙溪黑茶,30秒卖光12000份黑茶;瑞幸咖啡小鹿茶3万只「小赞杯」3分钟被抢光;一千平的奈雪梦工厂,开业仅3天业绩近百万。直播是中国茶的新战场,不认品牌的90后奉行的是颜值即正义的全新价值观,中国茶行业的新零售红利正在日益凸显。
上榜理由:也许很多人到目前为止,都无法清晰地知道新零售的概念,当我们经历了2019,看过了那些五花八门的营销之后,我们会发现,新零售就像一只怪兽,人人都知道了它的存在,也许看不到,但是相信你一定感受到了。
11月27日,联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可持续发展。
上榜理由:随着中国影响力的日益增大,中国茶在世界舞台上的影响力也越来越大,由中国主导推动、将“国际茶日”确定为5月21日,这是世界对中国茶文化的认同,这标志着中国茶在世界舞台上发挥着越来越大的影响力,基于中国茶的外交和中国茶产业发展,将具有更加广阔的空间。
事件二:青年茶学院等茶生活美学专业知识平台扎堆儿上线年热门领域,活跃在线下的多位茶领域大咖茶人,开始进军线上,王琼、鲍丽丽、戎新宇、杨多杰等在线下具有较大影响力的实力派茶人开始把目光聚焦到线上,通过录播、直播课程的方式试水茶生活领域的知识付费。
、东方国艺、学国学网、莲语学堂等更多机构类国学、茶生活美学类知识付费平台开始扎堆出现,以青年茶学院为代表的新茶文化传播体系正在迅速发展。
与传统的茶文化传播和培训相比,线上更加便捷、成本更低、传播范围更广,围绕课程体系、用户体验、商业模式等一系列创新基因生发的新的茶教育体系,未来拥有广阔的想象空间,或将改变中国茶行业教育的格局。
刘仲华教授当选中国工程院院士2019年11月22日,中国工程院正式公布了2019年院士增选结果,本次增选了75位院士和29位外籍院士,湖南农业大学刘仲华教授当选为中国工程院院士。
刘仲华成为继陈宗懋院士之后,第二位来自茶学界的中国工程院院士,这是中国茶学界的光荣,特别是刘仲华教授在茶叶深加工领域的研究将迈向一个更高的领域。
《国家职业技能标准-茶艺师》正式颁布实施《国家职业技能标准——茶艺师》经中华人民共和国人力资源和社会保障部批准正式发布,并自发布之日起实施。随着新标准的颁布和实施,2002年由人社部颁布的旧标准将不再实施。对标旧标准,新标准在名称、技能等级划分、技能水平、推进茶文化发展方面有了更加具体的要求。
新标准的修订对整个茶行业发展有着重要的推动作用,新标准的出台,对规范茶艺师职业、提升茶艺师职业水平、加强茶文化对外传播具有重要作用。