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01、西湖龙井：绿茶类，素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之美誉。品龙井时，多用无色透明的玻璃杯，用85度左右的水进行冲泡，冲泡后叶芽形态优美，簇立杯中，交错相映，芽叶直一上，上下沉浮，栩栩如生，宛如青兰不初绽，翠竹色艳，美不胜收
02、洞庭碧螺春：绿茶中的佼佼者，有诗赞曰：洞庭碧螺春，茶香百里醉。产于苏州西南太湖之滨，以江苏吴县洞庭东、西山所产为最好，已有3000多年的历史，以条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露、白毫隐翠、清香幽雅、味道甘醇、回味绵长而响誉中外。冲泡时用70到80度的水，先放水后加茶
03、黄山毛峰：黄山产茶历史悠久，在明代就很有名了，有记载曰：黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆。黄山毛峰肉质清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜；叶底嫩黄，肥壮成朵，其中“黄.片”、“象牙色”为特级黄山毛峰，外形与毛峰有明显特征区别
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