最坑的岩茶品牌出现了?孝文家茶国风肉桂k06评测武夷岩茶(英文:bohea)是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶,武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵,外形壮实,色泽绿而润,叶面带有小白点,属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
孝文家茶,源于武夷岩茶“制茶世家”——陈氏一族。家族制茶历史三百余年,传承至今,可以说无出其右者。
上世纪80年代初期,茶叶还是统购统销,所以大部分茶农并不在乎山场区别,很多农户分得牛栏坑山场却不懂其珍贵,嫌弃其地势崎岖、产量小、收入低。孝文家乘改革之先机,全力开辟正岩茶山,使今坐拥名岩三坑两澗山场众多而得“坑主”之名。
虽说孝文家茶在山场确有优势,但那只是在高端、非卖品上体现,而线上的孝文家茶有多坑?今天我们试试这款孝文家茶国风肉桂k06,为线克,下面我们来看看这款5000+的肉桂茶有何表现。
冲泡方式:110ML盖碗;投茶量:8克;冲泡用水:农夫山泉泡茶水,第一泡不坐杯,三泡后视情况适当增加坐杯时间。
香气浓郁度还不错,香气为典型花果香,前凋花香现,中调果香,尾调亦显,香气丰富度不错,茶底香花香馥郁,三香协调。中段香气略有下降,果香更显,花香已隐。奶香渐出,尾水香气变得平淡。
汤感较醇厚,舌面收敛感现,清冽感一般、汤感稍显拖沓、但总体顺畅,涩感隐现,润感一般化、汤感中段不变,仍显顺畅,水路变好,茶汤内质没有明显下降,有茶气,尾水变不大。
滋味偏重,有苦底,但滋味清晰度不错,融合度也较好,生津回甘强度中等,留存不错JN江南sports,喉韵显,回甘甜,且持久,中段滋味仍较饱和,苦涩消退,生津回甘有回味。
指标解析:通过评测图示可见此茶香气浓郁度初始很好,香气尾水下降太快,稳定性不佳;汤感表现很平稳,醇厚感较突出;苦涩感控制也还不错,初期涩感稍重;生津回甘强度较好,延续性不错;水路上则是质厚细腻均一般化。
通过评测我们可以看到这款孝文家茶国风肉桂k06评测品质一般化,好在焙火适度,肉桂香有一定体现,香气浓度以及层次不错,稳定性较好,汤感较为醇厚,稳定性好,滋味有一定融合度,茶气喉韵不算强,生津回甘留存较久。
以活、甘、清、香为标准,活为中、甘为中上、清为中上、香为中。最终得分为68分,结合目前5000+的售价,这样的表现低于预期,也不如同价位其他品牌的表现。相比较而言孝文家茶的性价是最不匹配的。