茶叶市场需求旺盛 价格正逐步回暖春茶价格正在起变化。黄山一位茶商透露，今年春茶难收，黄山，祁门等地的茶叶价格大幅上升，特别是明前茶少之又少，“我店里的明前茶都是留给老客户的，其他客人出高价都不卖。茶城里每一家茶庄都是这个情况。”今年春茶平均价格为每公斤20.06元，与去年同期相比，涨幅为59.12%。
“今年安徽省虽然遇到了十年不遇的倒春寒，令茶农茶园受灾、春茶减产，但令人意想不到的是今年春茶价格上涨，产值上升，茶农收入反而增多了。”安徽省茶办负责人表示。
记者在市场上了解到，从去年开始，安徽省绿茶红茶茶库存量明显下降，今年寒冷天气影响了春茶产量，供求关系得到缓和，从春茶售价就可以看出。省茶办提供数据显示，今年春茶平均价格20.06元/公斤，比上年同期上涨7.46元/公斤，涨59.12%，上涨幅度较大。其中红毛茶单价18.26元/公斤，比上年同期涨10.12元/公斤，涨124%。
记者发现，目前红茶销售情况确与前述茶商所述一致，今年春茶销售为最火爆。资料显示，红茶产销率达到93.41%，绿茶产销率达90%以上。另外，茶叶出口量和出口额都小幅上涨，一季度茶叶出口量724吨，比上年同期增长58吨，增8.71%。出口金额223万美元，较上年同期增长25万美元，增12.63%。
据悉，祁门红茶从鲜叶收购到成品茶价格都趋于理性，定级、定价也十分明确JN江南sports，不过，今年，由于人工成本上涨较多，用工普遍比去年上涨了1成。同时，较往年不同的是，今年3月茶叶产区迎来了倒春寒，令今年红茶的产量相较于去年下滑严重，导致今年茶叶价格有20%的上涨。
业内人士算了一笔账，一斤干红茶通常需要4斤鲜叶，按每斤鲜茶90元的收购价计算，每斤干茶鲜叶成本需要360元，一般鲜叶成本占到成品茶的一半，加上精制和包装、储运成本，今年制作的一斤祁门干红茶的成本价格在一千元上下。
截至目前，春茶农业产值11.02亿元，比上年同期增加3.02亿元，增37.75%。茶农纯收入8.27亿元，比上年增加2.27亿元，增37.83%。按600万茶农计算，人均增收37.83元，增37.83%。祁门市茶农收入增幅最大，由上年的1.61亿元增加到3.33亿元，增106%。
去年安徽省制定出红茶、绿茶，共同发展的规划，在茶叶减产的情况下，变被动为主动，以产品结构调整为切入口，合理规划安徽省茶产业。据悉，今年春茶生产过程中，各地区和企业都加大了产品结构调整力度。红毛茶产量增加，绿毛茶和其他毛茶产量减少。红毛茶茶叶总产量的比例由13.11%上升到20.36%，绿毛茶比例由83.08%下降到76.55%。
业内人士透露：“尽管今年安徽省春茶因灾减产，但由于采摘面积扩大，红茶产量大幅增加，预计全年可实现18.5万吨的产量目标，夏秋季产销形势将维持春茶的良好走势，茶产业将在促进农民增收中起十分重要的作用。”
值得注意的是，今年的厄尔尼诺现象也将对我国农作物产生影响。受恶劣的天气影响最直接的就是农作物的产量，由于供给关系的变化照成农产品价格的大幅波动。其次极端天气会增加农作物的种植成本，农民为了减少极端天气对农作物产量的影响，将会投入更多的资金，例如：抗旱过程中使用抗旱器材、抗旱化肥、人工降雨等。同时极端天气会增加农产品的销售成本，例如洪涝灾害地区农产品的运输和人工成本增加。近日我国南方地区暴雨成灾，这很可能就是厄尔尼诺现象的一个前奏，受此影响部分地区农产品的价格可能会有一定的上升。
