茶业从业报告doc芀茶业从业报告羈尊敬的学院领导:芅本人出生于建瓯市吉阳 镇圭历村,在郭岩山承包约80亩茶园,郭岩山乃建瓯四大支柱之一,。从小热爱家乡的一草一木,更对岩茶有着深厚独特的感情。为能让更多人了解建瓯岩茶虚静之美,来到学院认真深入学****茶叶知识和文化,感受到制茶艺人和研究者为此孜孜不倦地专研。本人不断学****改进茶艺技术及提高对茶文化的领悟力。蚄一、,形成绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、岩茶(六大茶系)及再加工茶。“不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”随采摘季节,品种品质及再加工工艺的不同,其功效也不尽相同。业以形成了完整的茶叶冲泡工艺和品质审评标准。蚀二,对建瓯岩茶的认识肄首先,岩茶是我国的特有品种,建瓯郭岩山是岩茶的故乡。世界岩茶出中国,中国岩茶出郭岩。建瓯平原少,山地多,很多高山地区风光秀丽,植被繁茂,为岩茶提供了优质土壤。建瓯岩茶凭其独特的品质备受国内外消费者的喜爱。螄其次,建瓯岩茶“白毫满披,香气清鲜,滋味醇和。”的审美效果和追求淡雅,不求浓厚的饮茶理念,为现代繁忙都市的都市消费者所喜爱。加上岩茶独特深厚的茶文化及冲泡技艺,让建瓯岩茶备受青睐。肂最后,科学饮用建瓯岩茶对饮茶人的保健、养生、祛病的功效显著,消费者乐于接受。岩茶除含有其他茶叶的营养成分外,其还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等不错的功效,因此适当饮用岩茶对于有很多益处。膈建瓯岩茶的不足之处:肇市场宣传不足,市场认知度不足,消费者对岩茶功效不了解。虽然建瓯有很多的岩茶生产企业,但缺少实际能力强的龙头企业。没有形成茶叶中心交易市场,市场缺乏管理,以次充好时有发生,导致优质岩茶的声誉度受损。袃再者,建瓯岩茶近年来科研投入虽然有所增加,但还相对不足,制茶科技人员缺乏,使得岩茶新产品开发能力不足和上市缓慢。最后,因岩茶本身性凉,胃寒的人不宜空腹饮用(而现代膳食结构的改变,大部分人群属于寒性体质),加之岩茶味淡,香气不足,综合以上几点,影响了岩茶的销路和进一步打开更广阔的市场。腿三JN江南sports、针对建瓯岩茶上述的优劣势,本人建议如下:袀产品是销售的基石。因加大科研投入,增加创新能力,提高研发岩茶新产品的能力。深化岩茶产业链及再加工产品和衍生产品,生产更多适合市场需求的产品,可制作多种岩茶饮品及健康食品,顺应健康产业发展趋势。袆加大宣传力度。定期举办茶文化节方式吸引众多消费者和渠道商。羃改变传统岩茶交易模式,建议岩茶贸易中心,完善岩茶行业标准。政府发挥组织作用,规划建立建瓯岩茶贸易中心及凝定完善岩茶行业标准,引进岩茶龙头生产企业,形成有影响力的岩茶贸易商圈,吸引更多渠道商和消费者。并改善宣传方式,:结合电子商务,发展网络营销;结合郭岩山旅游热点,做好旅游文化营销;结合现代生活压力大,健康危机日愈加重,扩大健康文化营销;结合建瓯岩茶的地理标志,做足品牌文化营销。薀在学院期间,本人通过对茶文化的深入学****特别是对家乡建瓯岩茶有了更深一步的认识,明白了制茶工艺流程和冲泡技艺及茶叶营销
